默默:老婆,我发现徽州过去的婚嫁有点意思。
糖糖:怎么捏,大白天的你还有啥想法,还想纳妾?
默默:切,没文化,要不要跟你普及下。
糖糖:就你懂,会不会聊天啊。小默童鞋你听好了啊。徽州结婚分四个环节:One,抬姑就是结婚前一天,我娘家宴请亲朋好友。Two,结婚当天杀到你家大吃喜酒。Three,结婚第二天回门,我带着你回娘家Four,会亲,结婚第三天,你邀请我家人到你家中吃饭。
默默:咦,可以嘛,挺牛叉的。那你晓得有啥菜式噻?
糖糖:花样貌似不少,最基本就是八大碗:鸡、鱼、肉、圆;甜食(蜜枣)、笋、粉糊、单肚(猪肚或牛皮肚)。
还可以有“八碗四”即增加四热菜:肉片、腰花、猪肝、猪心,“八碗八”还再增加四冷菜皮蛋、花生、瓜子、猪舌。就看男方家给力不给力了。
默默:男人苦啊,泡个妞本来就挺辛苦,想再娶回家发现更不容易啊,同情中……
糖糖:我呸,一锅底拍死你。回门当天,我家也张灯挂彩,请吃“三茶”,即清茶、枣栗茶、莲子甜茶,再吃咸鸡蛋和肉丝盖浇面。下午,我爹还得摆设“回门酒席”,亲朋好友参加,办得热热闹闹,你搞的好像我家不累一样。
默默:那回门的酒席啥规格,你还能说个一二三,你今天想怎么用我就给你怎么用。嘿嘿,你懂的……
糖糖:你说的啊,不许后悔。除了刚才提到的八碗八外加两道甜点是最基本的规格,还有
九碗十二、十碗十六的讲究。看女方经济条件可增加猪蹄(一个新鲜的一个腌制的)、蹄髈、八宝饭等,还有四甜:水果糖、冰糖、蜜枣、寸金糖;四水果:甘蔗、金桔、桔子、荸荠;四冷:皮蛋、海蜇、花生、瓜子。四点心:烧卖、石榴花、剥桃、肉包。都是徽州乡里的土产土菜。
默默:……
糖糖:而且婚宴期间的习俗也有点意思。第一道菜全鸡的鸡头要对着你,以求“有头”;最后一道菜全鱼的鱼尾要对着你,谓之“有尾”。不许你三心二意。第一道菜由我哥上,你家给红包。第四道菜由我爸上,你家还得给红包。四道菜后,你家人放烟花催亲回家,一般至少三次。上完第六道后,你家陪客的要给厨师红包。临走时,我家送一只红毛鸡公,一只黄毛鸡母。
说的太多,你这呆鹅可记得住哦。过去回门的菜比婚礼当天还隆重啊。我这苦命的爹娘,万一你那点红包才一丢丢,那赔了女儿还倒贴这么好菜啊……真是坑爹。
默默:花擦。我娶的哪里是老婆,分明是徽民俗学霸啊!
再考你啊,你可晓得哪里能体验这样的徽州喜宴捏?
糖糖:……这个真不晓得,这年头去哪里找老徽州那样纯粹的味道啊,难道你又想去老丈家混吃混喝?
默默:说到哪里去了。唐模景区的法国家庭旅游的品味酒楼,有新推的徽州喜宴系类,微信上看到的。不仅环境古朴雅致,有你迷恋的徽州风情,乡土民风,尝尝真宗的绿色土菜,听听小曲儿,你我还可以重温鸳梦啊。这不正好要结婚周年纪念日了吗,春暖花开,面向唐模,我们带一家人走起?
糖糖:真的哇,老公你太好鸟,啵儿,亲一个。
(作者:紫色琉璃)